ローズマリー・アープは、最も寒さに強いローズマリーとして知られる種類です。
寒冷地でローズマリーを育てたい場合には選択肢に上がることでしょう。
頑丈で手がかからず、暑さにもそこそこ耐えるため、育てやすい品種になります。

アープはローズマリーの中で最も高い耐寒性を持つ品種として知られています。
そのため寒冷地向きと思われがちですが、じつは暑さにも強く、見た目が穏やかで香りもよく料理や観賞にも向いているので、 寒冷地・温暖地問わずとても育てやすいローズマリーです。

【アープってどんな植物？】

アープは、立性ローズマリーの中でも特に耐寒性の高さで知られている代表的な品種です。
全体的に頑丈で育てやすい品種で、寒冷地で庭にローズマリーを植える場合には筆頭にあげられる種類です。
香りや葉姿は穏やかな外見で、見た目と丈夫さを重視したい場合に選ばれやすい品種です。

【アープとは？】

• 立性の代表的な品種
• 耐寒性で特に知られる品種
• 寒冷地向きとして選ばれやすい
• 大型だが穏やかな外見

アープの耐寒性を重視した育て方や管理方法についてはこのページの続きでお話ししています。
【Chapter：3】・アープの寒冷地での育て方

【アープの使い方】

アープは強耐寒性で知られるため、寒冷地で植えやすいローズマリーです。
単に寒さに強いだけではなく、香りが良いため料理向きで、使いやすいローズマリーです。
ローズマリーにしては軽やかでやや柑橘よりとも表現されるフルーティーな香りを持つため、一般的な肉料理などのほか、ティーやお菓子にも向きます。
他の料理向きのローズマリーの香りでは強いと感じる場合にはアープが良いでしょう。

アープの耐寒性を活かした植え方として、寒冷地では生垣として使うこともできます。
常緑の大型なローズマリーであるため、強い耐寒性で他の植物を守ることができます。
また、暑さにもかなり強いため、温暖地でも生垣に向いています。
大型とはいえマリンブルーほどのボリュームや暴れ方はしないので、刈り込み等での管理はしやすい種類です。

【関連記事】：ローズマリー　＞　耐寒性の強い品種
【関連記事】：ローズマリー　＞　料理向きのローズマリーの品種
【関連記事】：ローズマリー　＞　目的別おすすめの品種・種類

【アープの特徴】

アープは、全体として基本的な立性ローズマリーの姿を持ちながら、寒さへの強さが際立つ品種です。
生育は比較的しっかりしており、丈夫で育てやすい性質があります。
葉の色はやや柔らかい緑色で、若い葉には白っぽい粉を帯びたような見え方が出やすいのも特徴です。
標準的な立性種とは少し違う表情があり、見た目にも穏やかで上品な雰囲気が感じられます。

【ポイント】

• 寒さへの強さが際立つ
• 暑さにも強く丈夫で育てやすい
• 大型だが暴れにくい
• 全体的に淡い色で穏やか

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【アープの樹形】

アープは立性の品種で枝は上へ伸びやすく、全体として安定してまとまった株姿になりやすい種類です。 強耐寒性という面が注目されやすいためか、株の強さや樹形の安定感に目が向きやすい品種です。

【アープの花と葉】

アープの花は薄紫系ですが、かなり淡く、強い光に当たるとほぼ白に近いように見えます。
白よりはほんのりと薄紫がかっているといったような印象です。
花数は特に多くも少なくもない印象ですが、ぽつぽつと咲かせます。

葉は中くらいの大きさですが、なんといっても淡い色合いが特徴です。
他の品種よりもうっすらと青みとシルバーグレーみを帯びた、柔らかな明るいグリーンです。

【ポイント】

• 花は薄紫系だがかなり淡い
• 花はぽつぽつと咲く
• 葉の色も淡く穏やかな色合い

※ローズマリーの花の色に関して詳しく知りたい場合は比較表をご覧ください。
【関連記事】：お役立ち情報　＞　ローズマリーの花の色比較表

【アープの香り】

アープは耐寒性に目が行きがちですが、実は優れた料理向き品種です。
葉の香りが良く、ローズマリーらしい香りの中にも柑橘系に例えられることもある少しフルーティーな香りを持ちます。
他の品種より爽やかで、クセのないさっぱりした香りとなります。
そのため、マリンブルーやトスカナブルーの香りでは強すぎるという場合は、アープを取り入れてみるのがおすすめです。

【ポイント】

• 実は料理向きの品種
• 香りは他の品種よりも柔らかい
• ややフルーティーな香り
• 穏やかで使いやすい

※料理向きの香りの品種についてもっと知りたい場合は以下のページもご覧ください。
【関連記事】：料理向きのローズマリーの品種

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【アープの基本的な育て方】

アープを育てるときは、よく日の当たる場所に、通気性・排水性の良い土で植え付けるのが基本です。
日光が足りないと枝が徒長しますので、十分な日照を確保します。

水やりは、地植えの場合は植え付け直後や極端な乾燥期以外は雨任せで大丈夫です。
鉢植えでは乾き方を見ながら水やりを調整し、育ち具合に応じて植え替えも考えると株姿を保ちやすくなります。

地植えでは大きく育ちやすいため、あらかじめ広めの場所を確保したほうが良いでしょう。
少なくとも１ｍ以上は確保します。
もともと大型の品種のため、大きさは適切な剪定・切り戻しでコントロールすると良いでしょう。

【ポイント】

• 日当たりと水はけが大切
• 地植えは広めの場所が安心
• 鉢植えは乾き方を見て管理
• 育ちに応じて植え替えも考える

アープというと耐寒性が注目されますが、耐暑性も強い種類です。
他の強耐寒性品種は暑さに弱い場合もありますので、頑丈さではアープが安定しています。

ローズマリーの基本の育て方については以下のページにまとめてあります。

【関連記事】：ローズマリーの育て方【基本編】
【関連記事】：ローズマリーの育て方【応用編】

【アープの寒冷地での育て方】

アープを選んだという時点で−１５度以上の耐寒性に期待してのことかと思いますので、その前提で解説いたします。

※解説が長いため、この項目を飛ばしたい方は次の項目へお進みください。
　≫【Chapter：４】他品種との違い

【前提条件】

アープの耐寒性については、海外の記録で−２３度まで（−２５度で枯死）耐えているようです。
ただし、いくらアープでも購入してすぐに屋外に放置しては枯れてしまいます。
寒さでアープが枯れたという場合は育て方を見直す必要がありますので、このページ及び寒冷地での育て方ページを合わせてご覧ください。
なお、寒さや降雪そのものには耐えられますが、屋根の上などから雪の塊が落ちてくると枝が折れることがありますので注意してください。

寒冷地で冬を屋外で過ごす場合、水やりの問題が出てくるため植木鉢では難しく、地植え一択と思って良いでしょう。
アープを選択するということは少なくとも−１５度以上の寒さになる地域かと思います。
厳冬期の冷え込みが−１５度〜−１０度前後までであれば、マリンブルーやミスジェサップも選択肢に入ってきます。

なお寒冷地での育て方や冬越し、耐寒性のあげ方に関してはこのページ以外にも詳細ページがありますのでご参照ください。
【関連記事】：　寒冷地での育て方　＞　目安となる気温

【苗の入手〜初年度】

寒冷地の場合は、最初の一年は鉢植えで管理した方が安全です。
地植えにしたい場合は二年か三年ほど慣らした後の方が良いでしょう。

最初の年は無理をせず鉢植えで管理をします。
苗を入手したらすぐに少し大きめの植木鉢に植え替えます。
鉢は素焼き鉢の一種で【駄温鉢】【朱温鉢】と呼ばれるものが寒さにも強いため、これらに植え替えます。
保温性と適度な通気性があるため適しています。
寒冷地の寒さでは素焼き鉢・テラコッタですと割れる可能性があります。
樹脂鉢では寒さがダイレクトに根に伝わってしまいますので適しません。

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鉢に植え替えたら秋までそのまま育てます。
肥料と水分は少なめに管理します。

秋になり、気温が一桁になり始めたら、植木鉢を寒風と霜の避けられる壁際の温かい軒下などへ移動します。
その年の最初の寒風や霜に当ててしまうと枯れてしまうので、この時期には注意が必要です。
最初の寒風と霜を乗り越えたら、その場で気温の低下に慣らします。
日照さえ確保できれば−５度前後まではそのままで大丈夫です。

【最初の冬（鉢植え）】

−５度を突破する頃合いになったら、植木鉢を新聞紙などでくるむか、鉢カバーなどに入れます。
植木鉢には支柱を立て、薄い不織布か白い寒冷紗を巻いて霜と寒風から守ります。
十分な日照を確保し、日中の温度がある程度上がるのであれば、夜間の温度が−１０度前後まではこの状態で大丈夫なので慣らしていきます。

突発的な寒気が入るような天気予報が出たときは、涼しい玄関や、窓などから日当たりの確保できる納屋や車庫などに移動させます。
窓のない暗い部屋は避けてください。
移動させた場所が暖かいと耐寒性が消えてしまうため、暖房などは避けましょう。
気温が緩んだ日は屋外に戻します。
寒さが心配であれば、シートを二重にするなどの工夫を凝らします。
これを春まで続けます。

ローズマリーは新芽の動きが早く、２月には芽の形成が始まります。
室内へ退避しすぎると徒長が始まるため、２月以降はできる限り明るい環境に置きます。
日照が確保できる場合はできるだけ屋外へ出し、冷え込む場合は夜間だけ取り込むようにします。

冬越しに必要なシートなどの資材について知りたい場合は一覧ページを用意してありますのでご参照ください。
【関連記事】：寒冷地対策　＞　冬越しの必需品

【二年目以降】

引き続き、二年目の管理について解説します。

翌年は、鉢植えのまま続行する場合は一回り大きな植木鉢に植え替えます。
地植えに移行する場合は、春のうちに地植えしましょう。
場所は冬場でも日照が確保でき、強い寒風が当たらない場所が好ましいです。
地面の排水性を良くしてから植え付けます。
寝雪や時雨れなどで常時水分が供給される環境が予想される場合は特に通気・排水対策が重要になります。

しっかり根を張って頑丈に育つと木に体力がつきます。
暖かい時期に旺盛に成長したら、秋の半ばに枝の先端を軽く剪定して整えておきます。
異常に細い枝なども取り除いておきましょう。
秋の新芽は寒さや霜で焼ける可能性があるため切ってしまって構いませんが、翌春の花は少なくなります。

二度目の秋になったら、鉢植えの場合は前年と同じ管理で大丈夫です。
地植えに移行した場合は、秋の最初の寒風と霜の前に支柱を立て、薄手の不織布や白の寒冷紗を軽く巻いて予防します。
そのまま寒さに慣らすところまでは前年と同じです。
慣れれば気温がマイナスの一桁程度であれば、防寒具を取り払っても大丈夫です。
できる限り、安全圏内で寒さに慣らせた方が良いでしょう。
地植えで厳冬期を迎える場合や突発的な寒気が入る場合、強い風がなければ布を二重にするなどして対処します。

二年目は最初の年よりも２〜５度分は冷え込んでも大丈夫です。
強い霜で新しく柔らかい葉や新芽、枝先付近が焼けて枯れることがありますが、株の中心部や古い葉が元気であれば大丈夫です。

十分に育ち、徐々に寒さに慣れてきていれば、初霜を除き、−１２度くらいまでは無対策で来られるはずです。
２年目は可能ならば−１２〜−１５度前後で慣らしたいところです。
天気予報よりも気温が下がることがあるため、心配であるなら−１０度を超えたあたりから軽い防寒対策を復活させるのもありです。
前年度よりは耐寒性が上がっているため、前年よりも寒い温度で慣らします。

気候や土壌環境、生育具合にもよりますが、三年目あたりから地植え・最低気温−１５度を無対策で乗り切れるようになります。
水やり（水切れ）の問題があるため、できる限り地植えのほうが良いでしょう。
−１５度前後に慣れれば防寒対策をした上での−２０度が視野に入ってきますが、横殴りの地吹雪が続くような場所は難しいと思われます。

アープを寒さに慣らす手順としては以上になります。

※ローズマリーの基本的な育て方や日常の管理については ローズマリーの育て方【基本編】で、 剪定や夏冬の管理などについては ローズマリーの育て方【応用編】で 詳しくお話ししています。
寒冷地での育て方や冬越しについては、寒冷地での育て方の関連ページでご確認ください。

【関連記事】：ローズマリーの育て方【基本編】
【関連記事】：ローズマリーの育て方【応用編】
【関連記事】：寒冷地での育て方　＞　目安となる気温

【他品種との違い】

アープは立性のローズマリーとしてはメジャーな品種ですが、ほかの立性の品種と比べても違いがわかりやすい種類です。
特に見分けやすいのは、葉の見た目、株の印象、葉の香り、耐寒性です。
マリンブルーやトスカナブルーが標準的な立性種として人気なのに対し、アープは寒さへの強さを第一に選ばれやすい品種です。
香りも比較的穏やかで、花や葉の色にも穏やかな特徴があります。

【ポイント】

• 全体の色が淡くふんわりとした印象
• 香りは良いが極端な強さはない
• 大型だが整った印象
• 一番の違いは強い耐寒性

【香りの違い】

香りでは、アープは比較的穏やかな印象で、ローズマリーらしい香りの中にどこかレモンのような果物を思わせる爽やかさを持っています。
トスカナブルーのような華やかさや、マリンブルーのようなやや締まった香りと比べると、クセや極端な強さがなくさわやかな印象です。
料理向きでも香りの主張が強すぎないローズマリーを探している場合はアープが適しています。

【ポイント】

• マリンブルーは落ち着いた強い香り
• トスカナブルーは華やかで甘みのある香り
• コルシカ系は樹脂っぽい香り
• アープはクセがなくさわやかな香り

ローズマリーの香りをメインに使い道を選ぶなら、料理やクラフト・消臭など万能に使いたい場合はマリンブルー、どちらかというと料理メインで使いたい場合はトスカナブルーを選ぶと良いですが、これらの香りが強すぎるという場合はアープが丁度良いでしょう。

【購入】 ≫料理やクラフトなど幅広く使いたい方はマリンブルー
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【購入】 ≫料理用でも穏やかな香りが欲しければアープ

【葉の違い】

葉の見た目にも違いがあります。
アープの葉は他の品種よりも淡い印象で、柔らかな緑色を帯び、若い葉は特に色が薄く感じます。
緑というよりは少し青みがかった灰銀色を帯びており、落ち着きつつも明るいグリーンといった印象です。

【ポイント】

• マリンブルーは標準的な葉姿
• トスカナブルーやレックスは葉幅が広い
• コルシカ系は葉の色が濃い
• アープは葉の色が淡い

【樹形の違い】

樹形は立性で、大型の割には全体としてまとまって見えやすいタイプです。
マリンブルーほど横へ大きく乱れにくく、色も穏やかなため安定感のある立ち姿になりやすい傾向があります。
寒さに強い性質や料理向きの香りと合わせて、実用重視で選びやすい立性種といえます。

【ポイント】

• マリンブルーはやや横広がり
• トスカナブルーは上へ伸びやすい
• 樹形のまとまり方に差がある
• アープはまとまって穏やかな印象

【耐寒性の違い】

アープは国内で流通している中では最も耐寒性が高いとされる品種です。
育て方次第ではマイナス20度前後まで視野に入ります。
マリンブルーも頑丈なうえにかなり寒さに強く、育て方次第ではマイナス15度前後まで耐えやすくなります。
ただ、やはり寒さへの強さを優先して選ぶなら、アープのほうが安心しやすい種類です。

【ポイント】

• 耐寒性ではアープが特に強い
• 寒冷地向きの代表格
• 耐寒性だけならマリンブルーを上回る
• 寒さ重視なら最有力候補

気温の目安としては、マリンブルーやミスジェサップの限界近い−15℃よりも冷え込むことが多い場合は、アープを選んだ方が安全です。
とはいえ、入手して一年目の苗やまだ十分根付いていない場合は極端な寒さには耐えきれないこともあるため、防寒して守りながら寒さに慣らしましょう。

なお寒冷地での育て方や冬越し、耐寒性のあげ方に関しては詳細ページがありますのでご参照ください。
【関連記事】：ローズマリー　＞　耐寒性の強い品種
【関連記事】：寒冷地での育て方　＞　目安となる気温

【アープの見分け方】

アープはローズマリーの中ではオーソドックスですが、他の品種と見分けることは可能です。
耐寒性がある品種はいくつかありますが、寒冷地の場合はアープが一番安心です。

【ポイント】

• マリンブルーはあきらかに立性だが下枝が暴れがち
• マリンブルーは葉は大きめだが形は標準的
• 葉が大きく幅が広いものは耐寒性がない品種
• 葉は大きいが幅が細い場合はミスジェサップ
• 葉は標準だがやや細いのはシシングハースト
• 葉が細めで色が濃いのはコルシカ系
• 淡い色でも黄緑系ならペリゴールかロゼア
• 花が白い品種は耐寒性が０か１００

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アープはローズマリーの中でも最も耐寒性に強く、寒冷地用や料理用に向いた品種です。
大型の立性ですがコントロールしやすく、全体的に淡い色もあいまって穏やかな雰囲気のローズマリーです。
耐寒性だけでなく暑さにも強く、見た目のやさしさより頑丈で、とても育てやすいのが特徴です。

寒冷地では耐寒性の強さから筆頭に挙げられるのがアープです。

他の耐寒性が強めの種類が知りたい場合は一覧ページを用意してありますのでご参照ください。
【関連記事】：ローズマリー　＞　耐寒性の強い品種

【関連記事】：ローズマリー　＞　耐寒性の強い品種
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【関連記事】：ローズマリー　＞　育て方【基本編】
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