ローズマリーはハーブとしてのほか、美しい花と優美な樹形で庭木としても人気の植物です。
意外と多くの品種があり、それぞれ少しずつ特徴が異なります。
ここではローズマリーの基本的な情報と一部の品種の特徴と違いをご紹介します。

ローズマリーの特徴と性質を簡単に紹介します。立性や匍匐性といった種類や、用途別の選び方も含めて解説します。

【ローズマリーの特徴】

ローズマリーは淡い薄紫の花と針葉樹のような細く硬めの葉をもつ低木状の植物です。
花はシソ科の植物特有の形で、色は品種によって様々ですが基本的には淡い薄紫となります。
株が若いうちは春先に少し花を付けますが、育ってくると春と秋の二期咲きになる場合も多く、 うまくいけば晩秋から初冬まで花を見ることができます。
葉は年間を通して常緑で精油分を含み、料理の臭み消しなどに使われます。

品種によって樹形が異なり、まっすぐ上に伸びる立性、やや枝が横に流れる半匍匐性、枝が柔らかく枝垂れる匍匐性があります。
大きさは品種と植え付け状況によって変わり、鉢植えの場合は鉢に比例したサイズで止まりますが地植えの場合は人間の背丈くらいには茂ります。

生育に適しているのはややアルカリ性気味の土壌で日当たりと乾燥を好むとされますが、極端な湿気のある土壌でなければ問題なく育ちます。
地面が湿った粘土質の場合は軽石や砂、腐葉土を混ぜて土の通気性を確保します。

室内で鉢植えでも育てられますが、十分な直射日光を当てないと軟らかい枝先が徒長しますので注意してください。
冬季など成長が止まっている期間であれば明るめの室内でも大丈夫ですが、２月の終わりあたりから若芽が動き出しますので、 そのころになったら十分な日差しに当てるようにしてください。

全体的に頑丈で手がかからない植物ですが、花が終わった後の花ガラだけは早めに摘み取ったほうが株が長持ちします。
挿し芽がしやすく、水に浸けておくと容易に発根します。

ローズマリーの耐寒性は変動しますが、寒さに慣らせることによって耐寒性を高めることが可能です。
ある程度育った地植えの場合、品種にもよりますが軽い防寒対策を施せば−8〜−12度くらいまでは問題なく育ちます。
防寒してあるならば連日ではなくたまに−15度に達するくらいであれば耐えられます。
ただし寒風と霜に直接当たった枝先は枯れてしまいますので、 霜が降りる少し前になったら防霜シートをかけるなどの対策をとったほうが良いでしょう。
根元は腐葉土やバークチップ等で根覆いをすれば大丈夫です。
数年たって寒さに慣れれば、耐寒性のある品種であれば−15度以上の寒さも越せるようになります。
【関連記事】ハーブを育てる【寒冷地での育て方】目次
【関連記事】耐寒性の強いローズマリー

【参考】アープの耐寒性は？

耐寒性の強いローズマリーというとアープが挙げられることが多いです。
−20度以上に耐えるポテンシャルはあるようですが、入手時点では温度管理された農場で育っているため、耐寒性が備わっていません。
寒さに慣らし、耐寒性を獲得してからようやく厳しい冬に耐えられるようになります。
【関連記事】寒冷地対策　＞　耐寒性そのものを上げる
【関連記事】耐寒性の強いローズマリー　＞　アープ

手元のアープは寒冷地での経験がありませんが、海外の例では−23度までは生存、−25度にて枯死という記事を確認しました。
ある程度の耐寒性があれば、むしろ雪に埋めることで保温したほうがよさそうです。
なお、厳冬期には休眠に近いものの生きているために水分は必要となります。
寒い時期の枯死には、凍死を恐れて水やりが不足することも原因になりますので注意してください。

【立性と半匍匐性と匍匐性】

ローズマリーはその樹形・育ち方によって大まかに立性・半匍匐性・匍匐性に分けられます。
立性は名前の通り、幹や枝先が上へ伸びていくタイプで、素直な樹形になりやすくおすすめです。
半匍匐性は幹がやや立ち上がるものの、枝は横に流れるように伸びていくタイプで、自由奔放な樹形が楽しめます。
匍匐性は枝が垂れるか地面近くを横に這うように伸びるタイプで、斜面やハンギングバスケットなどにおすすめです。
各タイプごとの特徴は以下の通りとなります。

【立性】
　料理用に多い種類で香りがよく、枝先が上を向いて育つタイプ。
　地植えにするとかなり背が伸びる。樹形を整えやすく、生垣にもおすすめ。
　花は枝先に固まって咲くが、その近辺にも葉の付け根にわずかな花が付く。
　枝が暴れにくいので鉢植えにも良い。初心者にはお勧めのタイプ。

【半匍匐（ほふく）性】
　枝が横に流れるように伸びるため、自由奔放な姿になる。
　立性よりはややコンパクトなものが多い。
　花は枝先のほか、枝の途中の葉の根元にもある程度つく。
　うまく剪定、誘引すれば優美な樹形になる。

【匍匐（ほふく）性】
　枝が地面近くを這うか、軟らかく下垂するタイプ。どちらかというと観賞用。
　石垣や花壇の縁、あるいは斜面から垂らすと見事。
　地植えすると大型化（もしくは広範囲に広がる））するものが多い。
　反対に、コンパクトタイプの品種も３つの型の中で一番多い。

【代表的な品種は？　選び方は？】

ローズマリーの代表的な品種として挙げられるのは、トスカナブルー・マリンブルー・プロストラータス（プロストレイト）です。 ローズマリーはハーブの中でもやや品種が多いほうになりますので、何を基準に選ぶかで迷うことも多いでしょう。
基本的には立性や匍匐性といった樹形、花の色（濃い青紫〜薄紫・ピンクなど）、料理向きかどうかで判断しますが、 慣れないうちは育てやすさから選ぶのも手です。
ここでは代表的な品種の紹介をしますので初めはこの中から選ぶと良いでしょう。

【 参照 】　代表的な品種
【 参照 】　一般的な品種

【アルバ（ホワイト）】
白花のローズマリーを総称してホワイトなどの名前で販売しているが、幾種類もあるため品種名の特定は難しい。
比較的よく見かけるのはアルバ・ティンリーフ（純白の小さな花でまっすぐ伸びる立性、耐寒性の高い品種）。
白地に薄紫の斑が入る品種も見かける。

【カプリ】
淡い青み寄りの美しい花で匍匐性（匍匐・下垂系）の品種。

【ギルテッドゴールド】
葉の縁に白から黄色に近い色の覆輪が出るタイプで立性。
花はやや咲きにくいが、咲くとややピンク寄りの藤色になる。
地植えではあまり見かけないが、最近ホームセンターの園芸コーナーでよく見かけるようになった。

【ゴリジアン】／ゴリツィア
立性の大型種。頑丈で育てやすいが耐寒性は弱め。
花はややピンク寄りの藤色で、葉は大型で幅広。

【ゴールデンレイン】／ジョイス デ バッジョ
ギルテッドゴールドと同じく、葉にゴールド寄りの覆輪が出る。
花はやや咲きにくい。

【シメリングスターズ】
半匍匐性。花は小ぶり。

【スプレアップライト】
半匍匐性とされるがアップライトの名の通り多少上向きになる。 成長は早いほう。

【ソーヤーズセレクト】
ソーヤーズセレクションはいくつも品種があり、そのうちのどれかになる。

【パイン】パインセンテッド
ベネンデンブルーと混同されることが多い。
茎や葉が細く華奢な印象で、特に葉は細く糸のよう。
立性だが、茎がひょろひょろと細かく曲がる。
葉は寒い季節には赤銅色になり、春になると戻る。

【ハンティントンカーペット】
カーペットという通り、地植えすると地面を覆うように広がる匍匐性で、吊り下げれば下垂系になる。
花は白に近い淡い薄紫。
葉の香りはあまりよろしくないので観賞用。

【ピンク】
ノーマルのローズマリーのピンク花。
ピンク系で料理用にできるのはこのノーマルのピンクとロゼア。

【ファーンオークスハーディー】ファーノハーディー
国内で唯一手に入る『ハーディー（耐寒性品種）』。
立性で葉は他の品種よりやや小さめだが枝数は増えやすい。

【フォタブルー（ホーターブルー）】
匍匐性で枝は上下に良く伸び、成長も早い。花は濃いめの青み寄りの色。
耐寒性がやや弱く、霜に注意が必要。

【フォックステイル】
半匍匐性とされるが、弓なりに反りながら上に枝が伸びていく。

【プリムリーブル―】プライムリーブル―
花は渋めの紫で小花。枝のうねる立性。

【ポルトグースピンク】ポーチュゲスピンク
ピンク系の花の中では最も華奢で細身の葉。立性。

【マコーネルズブルー】
葉が大きいタイプと葉が小さいタイプがある。

【マジョルカパープル】
マジョルカピンクの花がやや紫寄りになったものというとわかりやすい。

【レックス】
立性で大型品種とされるが、葉が幅広でやや厚みがある以外はごく普通。
育ち方次第ではトスカナブルーやプロストラータスのほうが巨大化することもある。

【ロックウッドデフォレスト】
ブルー系とされるが実際には薄い色の花の場合が多い。
プロストラータス系の匍匐性品種。
やや成長は遅めで花も小さい。

【アブラクサス】【インガウノ】【スピーディー】【バーベキュー】
最近出回るようになってきた品種。 どれも立性。

【ハーブコテージ（フォーステリ）】
最近出回るようになってきた品種。 立性。
花は中間よりやや濃いめで青み寄りの藤色。

【ハイファ（グロウフロウハイファ）】
最近出回るようになってきた品種。半匍匐性。

【ウィルマスゴールド】
最近出回るようになってきた品種。 匍匐性で、明るいゴールドリーフが特徴。
花はノーマルの淡い藤色。

【アップライトブルー】
最近出回るようになってきた品種。 直訳すると立性のブルー。

【アップライトピンク】
最近出回るようになってきた品種。 直訳すると立性のピンク。

【ヒスティルペリゴード】
最近出回るようになってきたスペイン系品種。 勢いのある立性で、葉の色はやや黄緑寄りの明るい緑。

【おすすめの品種は？】

ローズマリーはいろいろな品種があります。
ここでは樹形別・用途別におすすめの種類・品種名を挙げてみました。
各ローズマリーの品種の特徴と詳細はこちらのページでご覧ください。

【樹形別】

【立性】
　「トスカナブルー」　「マリンブルー」　「ディープブルー」　「マジョルカピンク」

【半匍匐性】
　「モーツァルトブルー」　「ダンシングウォーター」　「ブルーボーイ」

【匍匐性】
　「プロストラータス」　「サンタバーバラ」　「ハンティントンカーペット」

【用途別】

【料理用】
　「トスカナブルー」　「マリンブルー」　「プロストラータス」

【生垣用】
　「トスカナブルー」　「ミスジェサップ」　「シシングハースト」

【石垣用】
　「プロストラータス」　「ハンティントンカーペット」

【花の色が濃い】
　「モーツァルトブルー」　「ディープブルー」　「セブアンシス」

【育てることを楽しみたい】
　「マリンブルー」　「マジョルカピンク」

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